Desenvolver práticas mais responsáveis na pecuária brasileira em busca de sistemas agroalimentares mais resilientes foi o assunto do webinar "Desafios na transição sustentável da pecuária de corte e caminhos para soluções", realizado em abril pela Think Food and Climate, ação conjunta entre a Cátedra Josué de Castro, da Universidade de São Paulo, o Núcleo de pesquisa sobre Meio Ambiente e Sustentabilidade do Cebrap e o Imaflora.
O evento reuniu empresas, instituições públicas e organizações da sociedade civil para acompanhar os resultados preliminares de um roadmap para o estímulo de práticas que valorizem o avanço e consolidação de uma pecuária regenerativa no mercado agroalimentar brasileiro.
Roadmap: eixos para a construção de uma pecuária regenerativa
Durante o encontro, Mariana Guyot, diretora de Clima e Desmatamento Zero do Imaflora, apresentou um roteiro de atuação com cinco eixos centrais para auxiliar o setor agropecuário na ampliação de ações sustentáveis para a cadeia produtiva agroalimentar - sendo eles Mercado que move, Financiamento que viabiliza, ATER que acompanha, Base que organiza e Resultado que conta. O roteiro identifica pontos centrais da cadeia produtiva e propõe caminhos concretos para alinhar desenvolvimento sócioeconômico e conservação ambiental.
Guyot aponta que o debate em torno desses eixos é crucial para o fortalecimento de uma “pecuária do futuro”. “O que a gente precisa fazer é criar mercados que façam com que quem tenha uma pecuária regenerativa já operando no Brasil consiga puxar o lado da pecuária que ainda está associado aos problemas socioambientais", diz a diretora.
Desafios para a implementação de uma pecuária regenerativa
Os desafios para a expansão de uma pecuária regenerativa no Brasil são presentes. Entre os principais, estão a falta de conexão de instrumentos, o custo concentrado no produtor e o ainda insuficiente engajamento do mercado à transição."
Apesar disso, o setor já conta com bases institucionais, técnicas e financeiras capazes de sustentar a mudança. “O objetivo não é criar tudo do zero, mas alinhar e redirecionar progressivamente essas estruturas para a pecuária do futuro”, afirma a diretora.
