Fazendas certificadas já podem inscrever-se para a VIIIª Prova de Café Imaflora/RAC

As inscrições para participação na VIII Prova de Cafés Certificados Imaflora/Rainforest Alliance Certified e envio das amostras começa nessa segunda-feira, dia 18 de julho e vai até o dia 16 de setembro.O regulamento, com pequenas alterações técnicas em relação aos anos anteriores, pode ser consultado aqui.
A Prova de Café já tem espaço consagrado na agenda do IMAFLORA e foi pensada como uma forma de mostrar ao mercado que é possível ter um produto de altíssima qualidade que respeita o meio ambiente, os ecossistemas, a saúde e os direitos dos trabalhadores, além de levar impactos positivos à comunidade. O julgamento será feito , em sua maioria, por juízes certificados pela SCAA (Specialty Coffee Association of America) e porQ Graders, licenciados pelo CQI (Coffee Quality Institute), na Universidade Federal de Lavras, interior de Minas Gerais. Os vencedores serão anunciados no dia 27 de outubro.
Atualmente, o café responde por 60% do total dos 229 mil hectares de áreas agrícolas certificadas pelo Imaflora, com um potencial enorme de contribuição para os problemas que atualmente afetam a agropecuária brasileira, como a falta de água, as mudanças climáticas e as condições precárias de trabalho.