Minerva amplia controle das emissões de GEE e melhora eficiência ambiental das fazendas

Sobre:

Fundada em 1992, a Minerva Foods possui 33 anos de atuação no setor de alimentos. Especializada na comercialização de carne bovina in natura, couros e derivados, além de atuar no processamento de carnes.  

Opera 46 unidades industriais em países como Brasil, Paraguai, Uruguai, Colômbia, Argentina e Austrália, exportando para mais de 100 países. Dentre seus principais clientes encontram-se mercados internacionais e nacionais que demandam produtos de proteína animal, incluindo setores de varejo e food service.

Com uma significativa presença na América do Sul, possui capacidade diária de abate e desossa de cerca de 54 mil cabeças de gado, garantindo escala e eficiência operacional

O desafio: como começou a parceria

A Minerva Foods buscou o serviço do Carbon on Track do Imaflora com o objetivo de mensurar as emissões e remoções de GEE das fazendas fornecedoras de gado para entender o impacto climático da produção pecuária e desenvolver estratégias de mitigação alinhadas com metas globais de neutralidade de carbono. O projeto piloto, iniciado em 2021, envolveu 25 fazendas nos países da América do Sul onde a empresa atua,  este projeto já se encontra finalizado.

A escolha pelo Imaflora ocorreu devido à sua metodologia reconhecida internacionalmente (GHG Protocol e IPCC), uso de ferramentas consistentes e replicáveis para estimativa de emissões além de oferecer uma plataforma digital para monitoramento anual das fazendas; 

O trabalho teve como principais objetivos diagnosticar o perfil de emissões das propriedades, identificar oportunidades de mitigação, aumentar a transparência da cadeia de fornecimento e reforçar o posicionamento estratégico da Minerva Foods como uma empresa comprometida com a sustentabilidade climática.

Impacto e Transformação: os resultados alcançados

Os principais indicadores medidos foram tCO2e¹ por hectare; tCO2e¹ por tonelada de carne (carcaça);  emissões por escopo e sequestro de carbono em pastagens bem manejadas;  

O retorno do projeto foi principalmente ambiental e estratégico, gerando dados que embasam os compromissos públicos da Minerva Foods com a redução de emissões e ampliam o acesso a mercados com exigências climáticas mais rigorosas. 

Em 2023, a iniciativa abrangeu 15 fazendas no Brasil e, em 2024, foi expandida para 16 fazendas brasileiras e 5 no Uruguai.

¹ tCO2e (toneladas de CO2 equivalente): unidade usada para medir as emissões de gases de efeito estufa, convertidas em uma quantidade comparável de dióxido de carbono com base no seu impacto climático.